Mai châu hòa bình có gì

Nhiều người chưa từng đến đây cho rằng Mai Châu chẳng có gì đẹp thế nhưng những ai đã từng đặt chân đến đây mới có thể thấy được vẻ đẹp của Mai Châu. Không có đồi chè bạt ngàn hay rừng thông bản Áng như Mộc Châu, không hoa tam giác mạch như Hà Giang, không hùng vĩ như Bản Giốc hùng vỹ … nhưng điểm lại Mai Châu có những vẻ đẹp nhẹ nhàng và bất ngờ khiến bạn không khỏi ngẩn ngơ, e ấp sau những dãy núi, những cánh rừng mà không phải ai cũng biết.

Đến với Mai Châu 1 ngày duy nhất do đó chúng tôi lựa chọn 2 điểm đến thích hợp nhất chính là đèo Thung Khe và bản Lác.

Đèo Thung Khe

Đèo Thung Khe chắc chắn là địa điểm mà bất cứ ai đi du lịch Mai Châu từ Hà Nội đều không thể không dừng chân ngắm cảnh. Đèo Thung Khe hay còn được gọi là đèo Đá Trắng bởi trong quá trình làm đường những mảng đá vôi như những lớp tuyết bao phủ cả một con đèo. Vào những ngày nhiều mây, sương mù, đèo Đá Trắng trông như một góc châu Âu lạc vào Mai Châu vậy. 

Đèo Đá Trắng còn là nơi bạn có thể ngắm nhìn thung lũng xanh rì với những cánh đồng lúa, bản làng nằm yên bình phía dưới, cảm giác rất tuyệt vời. Đi Mai Châu qua đèo Đá Trắng – Thung Khe bạn nhớ dừng chân để ghi lại những khoảnh khắc thật đẹp cho chuyến du lịch của mình nhé! 

Thác Gò Lào 

Thác Gò Lào, hay còn gọi là thác Gò Mu, nhìn từ trên đường xuống thác như một dải lụa trắng vắt mình qua núi rừng Mai Châu. Cỏ cây xanh mướt xung quanh thác càng tôn thêm nét mộng mơ và hùng vĩ của thác nước này tuyệt đẹp này. Thác Gò Lào là điểm du lịch vẫn giữ được những nét nguyên sơ mà thiên nhiên ban tặng. Thác Gò Lào là điểm tham quan không mất phí, đến đây ngoài ngắm cảnh các bạn còn có thể dã ngoại, nướng đồ ăn nhưng trước khi trở về thì nhớ dọn dẹp, giữ gìn cảnh quan thiên nhiên cho Mai Châu nhé!

Bản Mai Châu 

Du lịch Mai Châu “đặc sản” không thể nào không nhắc đến đó chinh là du lịch văn hóa cộng đồng các dân tộc ở Mai Châu. Bạn có thể thuê xe đạp đến các bản làng ở Mai Châu, thuê xe điện hoặc chọn địa điểm nghỉ ngơi, homestay, nằm trong các bản làng để trải nghiệm văn hóa – phong tục tập quán của đồng bào dân tộc Thái ở Mai Châu nhé! 

Mai Châu bới 8 bản làng, bạn có thể thuê xe điện đi tham quan hết các bản hoặc đến thăm bản Lác, bản Pom Coọng – 2 bản làng nổi tiếng nhất Mai Châu để tham quan, trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực đặc sản hay mua quà lưu niệm cho bạn bè, người thân nhé! 

Hang Chiều 

Hang Chiều Mai Châu chỉ cách bản Lác hay trung tâm thị trấn Mai Châu một đoạn đường khá gần nên rất tiện cho du khách đến đây tham quan trong khoảng thời gian 2 ngày 1 đêm ở Mai Châu. Để đặt chân đến hang Chiều – di tích lịch sử quốc gia, bạn sẽ phải leo bộ 1,200 bậc thang đá khá vất vả thế nhưng khung cảnh Mai Châu khi ở trên cao nhìn xuống tuyệt đẹp khiến mọi mệt mỏi tan biến nhanh chóng. 

Bước chân vào hang Chiều, trước mắt bạn sẽ là những khối thạch nhũ với hàng trăm, triệu năm kiến tạo. Vẻ đẹp của hang Chiều là vẻ đẹp kỳ vĩ, độc đáo của thiên nhiên ban tặng. Chuyến đi khám phá hang Chiều Mai Châu chắc chắn sẽ để lại những khoảnh khắc khó quên cho hành trình khám phá Mai Châu 2 ngày 1 đêm của bạn nhé! 

Ẩm thực Mai Châu hấp dẫn 

Đến Mai Châu ngoài nét đẹp thiên nhiên, văn hóa Mai Châu thì một trong những nét quyến rũ khác của vùng đất cửa ngõ Tây Bắc này đó là ẩm thực hấp dẫn. Ẩm thực Mai Châu mang đậm hương vị của đất trời, núi rừng và văn hóa của đồng bào dân tộc Thái sinh sống tại nơi đây. Đến Mai Châu du lịch bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, đặc sản của vùng quê Tây Bắc tươi đẹp – Mai Châu nhé! Dưới đây là  một số những món ngon Mai Châu được người dân địa phương và cả du khách đến đây quan tâm, yêu thích nhé! 

Cơm lam Mai Châu

Là vùng đất Tây Bắc nên khi nhắc đến ẩm thực Mai Châu thì những món ăn được chế biến khéo léo từ lúa gạo nương luôn là món ăn không thể không thưởng thức đối với du khách Việt và cả du khách quốc tế. Một trong số những món ăn được làm từ gạo nương nổi tiếng nhất ở Mai Châu vẫn luôn là cơm lam nướng. Cơm lam giống như một món quà mà người dân Mai Châu, thiên nhiên Mai Châu dành tặng cho khách du lịch đến với vùng quê bình yên này. 

Cơm lam được người dân địa phương chế biến khéo léo, nướng trong ống tre nứa trên bếp than hồng nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của gạo nếp nương, tre nứa, than hồng hòa quyện cùng vị ngọt đặc trưng của gạo nương đã làm nên sức hấp dẫn của món ăn “kinh điển” này. Cơm lam nướng Mai Châu ăn với muối vừng lạc hay gà đồi nướng rất ngon nhé! 

Giá của món ăn này cũng rất rẻ, chỉ khoảng 8.000đ đến 10.000đ/ống cơm. Rất nhiều du khách sau khi thưởng thức cơm lam sẽ mua về làm quà dành cho người thân, bạn bè của mình nữa đấy.

Thịt lợn mán Mai Châu 

Lợn mán là giống lợn rừng thường được người dân vùng cao nuôi thả tự nhiên. Giống lợn nhỏ nhưng thịt chắc thơm, chế biến thành bất cứ món ăn nào đều rất ngon. Ở Mai Châu có rất nhiều các món ăn đặc sản chế biến từ lợn mán mà bạn có thể thưởng thức như: Lợn xiên nướng, thịt lợn muối chua, lợn mán thui luộc… 

Mỗi món ăn làm từ lợn mán lại có cách chế biến hoàn toàn khác nhau. Tùy thuộc vào sở thích, khẩu vị ăn uống của mình mà bạn có thể có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Mai Châu nhé! Lợn mán thưởng thức ở các bản là ngon nhất thế nhưng bạn cũng có thể đến các nhà hàng đặc sản Mai Châu, Hòa Bình cũng được nha. 

Ong rừng xào măng 

Ong rừng xào măng là món đặc sản được yêu thích hàng đầu đối với du khách khi nhớ về ẩm thực Mai Châu. Muốn thưởng thức món ăn này bạn phải đến Mai Châu vào khoảng thời gian hè hoặc cuối hè mới có nhiều nhé! Tổ ong rừng sau khi được người dân đem về sẽ lấy nhộng ong, ong non để chế biến thành các món ăn còn tổ ong sẽ được đem đi ngâm rượu. 

Ong và măng đều là “đặc sản” núi rừng, cả hai cùng hòa quyện trong một món ăn ngon, hấp dẫn. Đối với một số bạn lần đầu nếm thử ong rừng thì đây là món ăn khá dễ ăn, mà đã ăn là sẽ nghiện đấy nhé!

Cá suối 

Thiên nhiên ban tặng cho Mai Châu nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào với núi, rừng, suối, thác, thung lũng nên các món ăn chế biến từ nguyên liệu “hoang dã” đã trở thành những món đặc sản, thơm ngon. Cá suối cũng là món ăn cực dễ ăn, cực ngon mà khách du lịch đến Mai Châu khen “nức nở”. Cá được bắt tại suối về có thể chế biến thành nhiều món ngon như: cá suối nướng – Pa Pỉnh Tộp, cá suối rán… Dù chế biến theo cách nào thì đây cũng là món ăn ngon, hấp dẫn và chiếm được cảm tình của đông đảo du khách đến Mai Châu. 

Xôi nếp nương 

Chắc hẳn bạn đã nghe qua câu thơ “Mai Châu mùa em thơm nếp xôi” của nhà thơ Quang Dũng trong những năm tháng ngồi trên ghế nhà trường rồi phải không nào. Xôi nếp nương Mai Châu là món ăn thường được đồng bào dân tộc Thái làm vào những dịp lễ hội, tết, những dịp đặc biệt trong bản làng. Ngày nay du khách đến Mai Châu yêu thích món ăn này nên có rất nhiều quán ăn, nhà sàn bày bán cho du khách đến đây tham quan.