Đặc sản mai châu hòa bình

Hòa Bình không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên đẹp với nhiều nơi đáng để ghé thăm nhưng đặc sản ngon nơi đây cũng là lý do níu giữ du khách đặt chân đến. Top đặc sản mai châu Hòa Bình làm quà ngon đáng để ghé thăm sẽ được Rong Ba Group giới thiệu dưới đây.

Đặc sản Hòa Bình Mai Châu siêu ngon

Đặc sản Cơm lam Hòa Bình

Đặc sản Hòa Bình cơm lam là một trong những món ngon được nấu theo công thức riêng của dân tộc Mường nên có hương vị đặc trưng thơm dẻo của nếp nương quyện cùng nước cốt dừa trong ống tre. Đây chính là đặc sản được nhiều người chọn mua về làm quà khi đến đây du lịch.

Địa chỉ: cổng khu du lịch sinh thái suối khoáng Kim Bôi, du lịch Mai Châu – Bản Lác.

Đặc sản Thịt lợn muối chua

Đặc sản thịt chua Hòa Bình có cách chế biến độc đáo khi ăn có vị chua nhẹ, mặn vừa và quyện cùng mùi thơm của gạo. Thịt lợn chua là món ăn nhất định phải thử khi đến Hòa Bình và thường ăn kèm với các loại lá rừng của riêng vùng đất này.

Địa chỉ: Khu du lịch Thung Nai hoặc những cửa hàng đặc sản tại TP. Hòa Bình.

Đặc sản Hòa Bình Rượu cần

Rượu đặc sản Hòa Bình chính là rượu cần khi uống có mùi thơm rất đặc trưng của thóc nương và men lá. Do đó, khi đến đây du lịch nhất định phải mua rượu cần thơm ngon về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Địa chỉ: Rượu cần Mường Vang – xã Mường Vang, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình

Đặc sản Hòa Bình Thịt lợn thui luộc

Thịt lợn thui luộc là món ăn đặc sản tỉnh Hòa Bình rất nổi tiếng với cách chế biến khác lạ. Lợn đem thui đến đâu cạo lông đến đó rồi rửa sạch và thịt lợn thái miếng rồi luộc đến chín nên thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Địa chỉ: Lương Sơn, Lạc Thủy hoặc những quán ăn ngon đặc sản tại Hòa Bình đều có.

Cá nướng đồ – đặc sản Hòa Bình ngon

Cá đặc sản Hòa Bình chính là món cá nướng đồ khiến nhiều du khách khi đến đây không khỏi say đắm khi thưởng thức món ăn mang hương vị rất riêng của mảnh đất này. Đây là món ăn nổi tiếng tại Hòa Bình khi nướng bằng loại cá sông Đà ngon nhất chắc thịt.

Địa chỉ: những quán ăn đặc sản tại Thung Nai và Mai Châu.

Măng đắng

Người thường hay chọn măng đắng để mua đặc sản Mai Châu làm quà về cho người thân và bạn bè rất thiết thực, dân dã.

Địa chỉ: dọc đường tại Hòa Bình.

Cam Cao Phong

Cam Cao Phong không chỉ là đặc sản Hòa Bình nổi tiếng với người dân nơi đây mà còn được nhiều du khách tại khắp nơi yêu thích là đặc trưng của mảnh đất này, với hương vị rất riêng ngọt đậm và căng mọng nước.

Địa chỉ: những quả cam chín còn tươi ngon được bày bán nhiều hai bên lề đường thuộc huyện Cao Phong.

Quả lặc lày

Quả lặc lày còn có tên gọi khác là quả mướp rừng được trồng nhiều tại vùng núi cao nơi có khí hậu trong lành.

Địa chỉ: chợ phiên xã Bao La, huyện Mai Châu.

Măng khô

Đặc sản Mai Châu làm quà tiếp theo chính là măng khô được sơ chế hết sức cẩn thận và phơi sấy tự nhiên nên đảm bảo chất lượng an toàn.

Địa chỉ: xã vùng cao huyện Mai Châu, Hòa Bình.

Rau rừng đồ

Rừng núi Hòa Bình có vô vàn loại lá cây rừng ăn được như rau đu đủ, rau tầm bóp, hoa chuối, rau the hởi… mà người dân dùng làm nguyên liệu cho món rau đồ. Món này khá đơn giản, chỉ cần hái rau, đem rửa sạch rồi đem đồ khoảng 30 – 40 phút là được.

Địa chỉ: chợ phiên xã Bao La, Mai Châu.

Xôi ngũ sắc Mai Châu

Khi nhắc đến đặc sản Mai Châu không thể không kể đến xôi ngũ sắc ăn thơm ngon với hạt gạo dẻo thơm và nhìn rất cuốn hút.

Địa chỉ: quán ăn tại khu Bản Lác 1,2  – Mai Châu

Thịt trâu nấu lá lồm

Thịt trâu nấu lá lồm là món ăn đặc sản ở Hòa Bình rất phổ biến được nhiều người ưa thích. Thịt trâu hầm đủ độ nhừ và kỹ cộng với vị chua của lá lồm và hương gạo, khá dễ ăn.

Địa chỉ: Quán Ngon – Trương Hán Siêu, Tp. Hòa Bình.

Ngoài các món đặc sản Mai Châu kể trên thì canh loóng cũng rất nổi tiếng được nấu từ nước luộc thịt với nõn cây chuối rừng đun trên bếp củi khoảng 50 – 60 phút. Địa chỉ: Làng Ngói – Địa chỉ: Tỉnh Lộ 317, Tp. Hòa Bình.

Tỏi tía Loóng Luông

Tỏi tía là đặc sản Mai Châu vang danh gần xa nhưng chỉ có ở xã Loo’ng Luông, huyện Mai Châu mới có thể tìm được. Tỏi tía có tép màu vàng, củ nhỏ và nhiều dầu nhưng lại rất thơm, đậm vị và cay.

Địa chỉ: xã Loo’ng Luông, huyện Mai Châu.

Chả cuốn lá bưởi

Đặc sản Mai Châu chả cuốn cuốn lá bưởi nghe tên lần đầu nhưng đây là món ăn hấp dẫn mà bạn nên thử. Món này ăn có chút giống thịt nướng nhưng đậm vị hơn, dậy mùi hơn có lẽ là nhờ lá bưởi cuốn cùng.

Địa chỉ: Việt Hoa – 80 Cù Chính Lan, Tp. Hòa Bình hoặc quán ăn tại các khu du lịch.

Vì thế với 15 địa chỉ mua đặc sản Hòa Bình làm quà đáng để ghé thăm mà Kenhhomestay.com vừa chia sẻ để các bạn có thể cùng người thân, bạn bè thưởng thức các hương vị rất riêng này. Tham khảo thêm resort Hòa Bình, villa Hòa Bình, khách sạn Hòa Bình, homestay Hòa Bình nhé!

Ẩm thực Mai Châu hấp dẫn 

Đến Mai Châu ngoài nét đẹp thiên nhiên, văn hóa Mai Châu thì một trong những nét quyến rũ khác của vùng đất cửa ngõ Tây Bắc này đó là ẩm thực hấp dẫn. Ẩm thực Mai Châu mang đậm hương vị của đất trời, núi rừng và văn hóa của đồng bào dân tộc Thái sinh sống tại nơi đây. Đến Mai Châu du lịch bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, đặc sản của vùng quê Tây Bắc tươi đẹp – Mai Châu nhé! Dưới đây là  một số những món ngon Mai Châu được người dân địa phương và cả du khách đến đây quan tâm, yêu thích nhé! 

Cơm lam Mai Châu

Là vùng đất Tây Bắc nên khi nhắc đến ẩm thực Mai Châu thì những món ăn được chế biến khéo léo từ lúa gạo nương luôn là món ăn không thể không thưởng thức đối với du khách Việt và cả du khách quốc tế. Một trong số những món ăn được làm từ gạo nương nổi tiếng nhất ở Mai Châu vẫn luôn là cơm lam nướng. Cơm lam giống như một món quà mà người dân Mai Châu, thiên nhiên Mai Châu dành tặng cho khách du lịch đến với vùng quê bình yên này. 

Cơm lam được người dân địa phương chế biến khéo léo, nướng trong ống tre nứa trên bếp than hồng nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của gạo nếp nương, tre nứa, than hồng hòa quyện cùng vị ngọt đặc trưng của gạo nương đã làm nên sức hấp dẫn của món ăn “kinh điển” này. Cơm lam nướng Mai Châu ăn với muối vừng lạc hay gà đồi nướng rất ngon nhé! 

Giá của món ăn này cũng rất rẻ, chỉ khoảng 8.000đ đến 10.000đ/ống cơm. Rất nhiều du khách sau khi thưởng thức cơm lam sẽ mua về làm quà dành cho người thân, bạn bè của mình nữa đấy.

Thịt lợn mán Mai Châu 

Lợn mán là giống lợn rừng thường được người dân vùng cao nuôi thả tự nhiên. Giống lợn nhỏ nhưng thịt chắc thơm, chế biến thành bất cứ món ăn nào đều rất ngon. Ở Mai Châu có rất nhiều các món ăn đặc sản chế biến từ lợn mán mà bạn có thể thưởng thức như: Lợn xiên nướng, thịt lợn muối chua, lợn mán thui luộc… 

Mỗi món ăn làm từ lợn mán lại có cách chế biến hoàn toàn khác nhau. Tùy thuộc vào sở thích, khẩu vị ăn uống của mình mà bạn có thể có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Mai Châu nhé! Lợn mán thưởng thức ở các bản là ngon nhất thế nhưng bạn cũng có thể đến các nhà hàng đặc sản Mai Châu, Hòa Bình cũng được nha. 

Ong rừng xào măng 

Ong rừng xào măng là món đặc sản được yêu thích hàng đầu đối với du khách khi nhớ về ẩm thực Mai Châu. Muốn thưởng thức món ăn này bạn phải đến Mai Châu vào khoảng thời gian hè hoặc cuối hè mới có nhiều nhé! Tổ ong rừng sau khi được người dân đem về sẽ lấy nhộng ong, ong non để chế biến thành các món ăn còn tổ ong sẽ được đem đi ngâm rượu. 

Ong và măng đều là “đặc sản” núi rừng, cả hai cùng hòa quyện trong một món ăn ngon, hấp dẫn. Đối với một số bạn lần đầu nếm thử ong rừng thì đây là món ăn khá dễ ăn, mà đã ăn là sẽ nghiện đấy nhé!

Cá suối 

Thiên nhiên ban tặng cho Mai Châu nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào với núi, rừng, suối, thác, thung lũng nên các món ăn chế biến từ nguyên liệu “hoang dã” đã trở thành những món đặc sản, thơm ngon. Cá suối cũng là món ăn cực dễ ăn, cực ngon mà khách du lịch đến Mai Châu khen “nức nở”. Cá được bắt tại suối về có thể chế biến thành nhiều món ngon như: cá suối nướng – Pa Pỉnh Tộp, cá suối rán… Dù chế biến theo cách nào thì đây cũng là món ăn ngon, hấp dẫn và chiếm được cảm tình của đông đảo du khách đến Mai Châu. 

Xôi nếp nương 

Chắc hẳn bạn đã nghe qua câu thơ “Mai Châu mùa em thơm nếp xôi” của nhà thơ Quang Dũng trong những năm tháng ngồi trên ghế nhà trường rồi phải không nào. Xôi nếp nương Mai Châu là món ăn thường được đồng bào dân tộc Thái làm vào những dịp lễ hội, tết, những dịp đặc biệt trong bản làng. Ngày nay du khách đến Mai Châu yêu thích món ăn này nên có rất nhiều quán ăn, nhà sàn bày bán cho du khách đến đây tham quan.